髪の毛にいい食生活といいますが、その食事にもポイントがあります。今回からはそのポイントとなる７つについて検証していきたいと思います。

戦後の日本の食生活が欧米化してきた理由ですが、当時の厚生省（現　厚生労働省）が１日８０グラム以上の動物性タンパク質の摂取を推奨したことから肉や、魚に多く含まれている動物性タンパク質をたくさん摂取する欧米の食生活に変化してきました。タンパク質というものは、髪の毛を構成しているアミノ酸の原料であるとはいえ、多く摂取することが髪の毛に良いこととは言えません。

肉や魚の摂取過多は、内臓のいろんな器官に脂肪として沈着してしまうだけではなく、血液の質や血管を悪化させてしまう要因となってしまいます。さらに緑黄色野菜の摂取不足と重なってしまった時は、高血圧症や糖尿病、心臓病や痛風など生活習慣病を引き起こすリスクも大きくなってしまって、髪の毛にとっても良くありません。

歯を見てもわかるとおりに、もともと人間という動物は植物性の食品を食べるのが自然の動物です。肉食の動物（ライオンやヒョウなど）も草食動物を食べて生きているのですが、その草食動物が食べて半分以上消化した植物を摂取することで、栄養のバランスを取っているのです。昆虫や鳥や魚などを丸のみにしていろんな栄養バランスをとって生存のために必要な栄養分を補給しているのです。

自分の好きなものだけ食べたり、好きな味付けだけ食べたり、ダイエットしたり過食したりしているのは人間だけではないでしょうか。その結果として人間には多く生活習慣病が起きてしまうのは不思議な話ではありません。